Whey Native
Une vraie whey native microfiltrée à froid, fabriquée en France, avec un bon taux de leucine. Mais sucralose et acésulfame-K, gomme xanthane, 7,6 g de sucres et origine du lait inconnue, à près de 49 €/kg.
ADDITIFS acésulfame-K · sucralose · gomme xanthane
Mon test en vidéo
📌 Que contient la whey Xnativ ?
Xnativ, c’est la marque maison de Fitness Boutique, avec une whey native fabriquée en France et vendue en sachet de 820 g. Sur le papier, le positionnement est sérieux. Voyons si l’étiquette suit.
La liste des ingrédients
Version Chocolat, celle que j’ai testée :
Concentré de protéines natives issues de petit-lait 90,3 %, poudre de cacao alcalinisé 5 %, arômes, calcium de lait, sel, épaississant : gomme xanthane, édulcorants : sucralose et acésulfame-K.
Selon la marque, les valeurs varient selon la saveur : de 73 à 78 g de protéines et de 371 à 382 kcal pour 100 g.
Valeurs nutritionnelles (Chocolat)
| Pour 100 g | Pour 30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 380 kcal | 114 kcal |
| Matières grasses | 4,6 g | 1,4 g |
| dont saturées | 2,6 g | 0,8 g |
| Glucides | 10 g | 3 g |
| dont sucres | 7,6 g | 2,3 g |
| Fibres | 1,8 g | 0,5 g |
| Protéines | 73 g | 21,9 g |
| Sel | 1,5 g | 0,45 g |
L’aminogramme
| Acide aminé | Pour 100 g de poudre |
|---|---|
| Leucine | 8,5 g |
| Isoleucine | 3,9 g |
| Valine | 3,6 g |
| Lysine | 7 g |
| Acide glutamique | 12,5 g |
| Acide aspartique | 7,8 g |
| Thréonine | 3,7 g |
| Proline | 3,3 g |
| Alanine | 3,3 g |
| Sérine | 3 g |
| Phénylalanine | 2,7 g |
| Tyrosine | 2,6 g |
| Arginine | 2 g |
| Cystine | 2 g |
| Méthionine | 1,7 g |
| Tryptophane | 1,5 g |
| Histidine | 1,4 g |
| Glycine | 1,1 g |
Mon analyse de la composition
👍 C’est une vraie whey native. Le concentré est obtenu par pasteurisation douce puis microfiltration à basse température, directement à partir du lait et non du petit-lait de fromagerie. Une bonne base de produit.
👍 L’aminogramme est bon. 8,5 g de leucine pour 100 g de poudre, soit environ 2,6 g par dose de 30 g. C’est une valeur correct pour une whey concentrée. La faible quantité de glycine (1,1 g) ne laisse pas soupçonner d’ajout d’acides aminés bon marché pour gonfler le taux de protéines.
👎 73 g de protéines pour 100 g, dans la fourchette pour une concentrée. Le chocolat est la saveur la moins riche de la gamme, qui va de 73 à 78 g selon les goûts. Le cacao prend de la place dans la poudre ce qui explique le taux plus bas pour ce type de goûts.
🍫 Du vrai cacao, mais alcalinisé. 5 % de poudre de cacao, c’est une quantité correcte pour avoir un vrai goût chocolat. L’alcalinisation est un traitement qui adoucit l’amertume et fonce la couleur. Ça explique le goût rond, mais le cacao perd un peu de son caractère au passage.
🥛 7,6 g de sucres pour 100 g, c’est du lactose. Un concentré garde une partie du lactose du lait, d’où ces 2,3 g de sucres par dose. Ce n’est pas énorme, mais c’est suffisant pour déranger les ventres sensibles, j’y reviens dans le test.
🧂 Le sel est très élevé : 1,5 g pour 100 g. Il est ajouté volontairement et pèse lourd : 0,45 g par shaker. La marque recommande jusqu’à trois doses par jour, soit environ 100 g de poudre et 1,5 g de sel rien qu’avec la whey. Pour la plupart des pratiquants, une dose par jour suffit largement à compléter l’alimentation.
⚠️ Deux édulcorants et un épaississant : sucralose, acésulfame-K et gomme xanthane. Pour une whey native, qui se veut un produit « propre », je trouve dommage d’empiler deux édulcorants de synthèse. La gomme xanthane, elle, épaissit la texture.
❓ L’origine du lait n’est pas précisée. La whey est fabriquée en France, mais rien n’est dit sur la provenance du lait ni sur la laiterie. Pour une marque qui met autant en avant la qualité de sa matière première, c’est un manque, surtout que leur whey Harder mentionne du lait français.
Mon test réel de la whey Xnativ
Digestion
👎 C’est mon plus gros bémol. J’ai eu une digestion compliquée, avec une sensation de lourdeur et quelques ballonnements.
Ça s’explique par la compo : le lactose du concentré, la gomme xanthane et les deux édulcorants font beaucoup pour un ventre sensible. Plusieurs acheteurs disent pourtant n’avoir eu aucun problème. La tolérance au lactose varie beaucoup d’une personne à l’autre : si tu digères bien le lait, tu ne remarqueras sans doute rien.
Miscibilité
👍 Elle se mélange bien au shaker, sans grumeaux et sans trop de mousse. La gomme xanthane donne une texture un peu plus épaisse qu’une whey sans épaississant, sans aller jusqu’au milkshake.
Packaging
😐 Xnativ a changé de packaging récemment. Le fameux X vert sur fond noir, qui était sa signature, a laissé place à un design plus cartoon, assez étrange pour une marque qui se veut premium.
Le format, lui, n’a pas changé : un doypack de 820 g. Ce n’est pas mon contenant préféré. Une fois le sachet à moitié vide, plonger la mesurette au fond devient pénible, et le zip finit souvent par lâcher avant la fin.
Goût, texture et sucrosité
👍 Le goût chocolat est plutôt réussi. Le cacao est bien présent et l’arôme reste agréable du premier au dernier shaker.
👍 Surprise côté sucrosité : malgré le sucralose et l’acésulfame-K, ce n’est pas si sucré. Le dosage des édulcorants reste raisonnable, et ça ne laisse pas d’arrière-goût chimique marqué. La texture est onctueuse sans être lourde, grâce à la gomme xanthane, et ça se boit facilement à l’eau.
Prix de la whey Xnativ
| Format | Prix | Prix au kg | Prix par dose (30 g) | Prix pour 100 g de protéines |
|---|---|---|---|---|
| 1 sachet (820 g) | 39,90 € | 48,66 € | 1,46 € | 6,67 € |
| Pack 2 sachets (1,64 kg) | 71,82 € | 43,79 € | 1,31 € | 6,00 € |
| Pack 3 sachets (2,46 kg) | 101,76 € | 41,37 € | 1,24 € | 5,67 € |
💸 48,66 € le kilo à l’unité, c’est cher pour une whey concentrée. Le sachet de 820 g ne fait qu’environ 27 doses : c’est un petit format, qui fait monter le prix au kilo. Les packs de 2 et 3 sachets font baisser l’addition et incluent la livraison. En prenant 3 sachets, on descend à 41,37 €/kg, ce qui reste dans le haut de la fourchette pour une whey qui contient édulcorants, épaississant, beaucoup de sel et pas de lait français.
Avis clients sur la whey Xnativ
👍 La whey Xnativ affiche 4,66/5 sur 786 avis chez Fitness Boutique : 529 avis 5 étoiles, 245 avis 4 étoiles, 11 avis 3 étoiles, 1 avis 2 étoiles et aucun avis 1 étoile. Les commentaires reviennent surtout sur le goût et la facilité de mélange. Trois avis qui résument bien le produit :
« Un arôme chocolat très fin et une digestion agréable, une protéine à recommander. », Alan M.
« Bon gout vanille, ni trop fort, ni trop léger. Se mélange bien , ne mousse pas. », Djoule
« Bonne protéine mais dommage qu’elle ne sois pas conditionnée au kilo , pour le prix . », Val
😐 Alan confirme que le chocolat est réussi, mais il n’a eu aucun souci de digestion, contrairement à moi. Ça montre bien que tout dépend de ta tolérance au lactose. Quant à Val, il soulève le vrai problème : le sachet de 820 g, au prix affiché, fait vite grimper la facture.
Whey Xnativ vs les autres wheys Fitness Boutique
Fitness Boutique propose trois wheys sous ses propres marques. Voici comment la Xnativ se situe face aux deux autres.
| Whey | Type | Prix au kg | Leucine / 100 g |
|---|---|---|---|
| Xnativ | Concentré natif | 48,66 € | 8,5 g |
| Whey Harder | Isolat natif | 85,39 € | 9,7 g |
| Whey Arkens | Isolat + collagène + œuf | 73,20 € | 7,5 g |
👍 La Xnativ est la moins chère des trois, avec une vraie base native et une leucine correcte. C’est l’entrée de gamme logique chez Fitness Boutique.
😐 Mais c’est un concentré. Elle contient plus de lactose et de matières grasses que les deux autres, et beaucoup de sel. C’est aussi pour ça que la digestion a été compliquée pour moi.
👍 La Harder est la plus aboutie : 100 % isolat natif, lait français et la meilleure teneur en leucine. Elle coûte en revanche près de 37 € de plus au kilo, avec pas mal d’additifs, deux épaississants et deux édulcorants.
👎 L’Arkens affiche le taux de protéines le plus élevé, mais c’est trompeur. Un quart de sa poudre est du collagène, ce qui fait tomber sa leucine sous celle de la Xnativ, pour un prix bien plus élevé.
💡 Mon conseil : si ton budget est serré et que tu digères bien le lactose, la Xnativ fait le job. Si tu as l’estomac sensible, monte directement sur la Harder.
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