Whey Protein 360 BLACK
Bon goût et prix bas en apparence, mais seulement 59 % de protéines, 25 g de sucres pour 100 g, de la protéine de soja dans une « whey » et deux anti-mottants dont le dioxyde de silicium.
ADDITIFS dioxyde de silicium · polydiméthylsiloxane · sucralose · gomme xanthane · gomme de guar · +1 💀
Mon test en vidéo
Composition de la Whey Protein 360 BLACK
Les ingrédients (saveur Banane Onctueuse) : mélange de protéines (concentré de whey, isolat de protéine de soja, concentré de protéine de lait), arôme, épaississants (gomme xanthane, gomme de guar), agents anti-mousse (polydiméthylsiloxane, dioxyde de silicium), édulcorant (sucralose), colorant (curcumine).
| Nutriment | Pour 30 g | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 110 kcal | 366 kcal |
| Protéines | 18 g | 59 g |
| Glucides | 8,4 g | 28 g |
| Dont sucres | 7,6 g | 25 g |
| Lipides | 0,8 g | 2,6 g |
| Dont saturés | 0,4 g | 1,5 g |
| Fibres | 0,5 g | 1,7 g |
| Sel | 0,40 g | 1,40 g |
59 % de protéines, c’est très faible. Une whey concentrée correcte tourne autour de 75 à 80 %. Ici, un shake de 30 g ne donne que 18 g de protéines.
25 g de sucres pour 100 g, alors qu’aucun sucre n’est ajouté. Ce sucre est donc du lactose, et ça en dit long sur la qualité des concentrés utilisés : plus un concentré contient de lactose, moins il est filtré. Pour une personne sensible au lactose, c’est un mauvais choix.
De l’isolat de soja dans une whey. Le soja coûte moins cher que la whey et fait baisser le prix de revient. La marque parle de « mélange tri-source » et de « libération progressive ». En réalité, on achète une whey coupée au soja et à la protéine de lait.
Deux anti-mousses dont on se passerait bien. Le dioxyde de silicium (E551) et le polydiméthylsiloxane (E900, un silicone) servent uniquement à faciliter la fabrication et le mélange. Ils n’apportent rien à votre santé.
On trouve aussi deux épaississants (gomme xanthane et gomme de guar), du sucralose et de la curcumine comme colorant. Le sel est élevé : 1,4 g pour 100 g.
Mon test réel de la Whey Protein 360 BLACK
J’ai testé la saveur Banane Onctueuse pendant plusieurs semaines, dans les conditions où je prends habituellement ma whey : après l’entraînement et parfois en collation l’après-midi. Je l’ai préparée à l’eau et au lait, en suivant la dose recommandée de 30 g.
Le packaging : un vrai bon point
C’est la première chose qui frappe à l’ouverture du colis. Le sachet est épais et solide, et il inspire confiance. La fermeture tient bien dans le temps : la poudre ne prend pas l’humidité et le sachet reste propre même après plusieurs semaines d’utilisation.
Le design est soigné et les informations sont lisibles. Sur ce point, Protein Works fait mieux que beaucoup de marques plus chères.
La préparation et la texture : un peu farineuse
La poudre se mélange facilement au shaker, sans gros grumeaux. Pourtant, la texture en bouche n’est pas parfaite. On sent un léger côté farineux, une impression de poudre pas complètement dissoute qui reste en fin de gorgée.
C’est plus marqué à l’eau qu’au lait : au lait, la boisson est plus ronde et ce défaut se remarque moins. Ce n’est pas rédhibitoire, mais on est loin du résultat « soyeux » promis par la marque.
Le goût : plutôt réussi
Le goût banane est agréable et assez naturel, sans l’arrière-goût chimique de bonbon qu’on retrouve souvent sur cette saveur. Le niveau de sucré est correct, pas écœurant.
Je la boirais sans problème au quotidien pour le goût seul. On sent toutefois que la base n’est pas une whey pure : le goût est un peu plus « lacté » et lourd qu’avec un isolat.
La digestion : le vrai problème
C’est là que la Whey Protein 360 BLACK m’a déçu. J’ai eu une digestion difficile presque à chaque prise : sensation de lourdeur, ventre gonflé dans l’heure qui suit, et une impression de shake qui « reste sur l’estomac ». Ce n’est pas surprenant quand on regarde l’étiquette :
- 25 g de sucres pour 100 g, essentiellement du lactose, issu de concentrés peu filtrés ;
- de l’isolat de soja, que certains digèrent mal ;
- deux épaississants (gomme xanthane et gomme de guar), connus pour fermenter dans l’intestin.
Avec une whey native ou un isolat bien filtré, je n’ai jamais ce genre d’inconfort. Si vous êtes un minimum sensible au lactose, je vous la déconseille franchement.
Mon bilan après test
| Critère | Mon ressenti |
|---|---|
| Packaging | ✅ Très qualitatif, solide et bien fermé |
| Goût (Banane Onctueuse) | ✅ Pas mal, naturel, pas écœurant |
| Mélange au shaker | ✅ Facile, sans gros grumeaux |
| Texture en bouche | ⚠️ Un peu farineuse, surtout à l’eau |
| Digestion | ❌ Difficile : lourdeur et ballonnements |
👉 Le packaging et le goût sont au niveau, mais la digestion compte plus. Une whey que l’on digère mal n’a pas sa place dans une routine quotidienne, quel que soit son prix.
Rapport qualité/prix de la Whey Protein 360 BLACK
| Format | Prix | Prix au kg | Prix au kg de protéines |
|---|---|---|---|
| 600 g (20 shakes) | 14,99 € | 24,98 € | 42,34 € |
| 1,2 kg (40 shakes) | 24,00 € | 20,00 € | 33,90 € |
| 2,4 kg (80 shakes) | 44,80 € | 18,67 € | 31,64 € |
| 4,8 kg (160 shakes) | 84,80 € | 17,67 € | 29,95 € |
À moins de 20 €/kg, le prix semble imbattable. Mais avec 59 % de protéines, le kilo de protéines réelles revient à environ 30 à 34 €. C’est le prix d’une whey concentrée classique à 80 %, qui contient bien moins de lactose et pas de soja. Et il faut ajouter 5,49 € de livraison.
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👉 Le prix bas n’est qu’une apparence. Pour le même budget au kilo de protéines, vous trouverez une vraie whey.
Avis clients sur la Whey Protein 360 BLACK
Sur le site officiel, la Whey Protein 360 BLACK a reçu 64 avis, toutes saveurs confondues, pour une note moyenne d’environ 3,9/5.
| Note | Part des avis |
|---|---|
| 5 étoiles | 63 % |
| 4 étoiles | 0 % |
| 3 étoiles | 9 % |
| 2 étoiles | 16 % |
| 1 étoile | 13 % |
Les avis sont très partagés : soit les clients adorent, soit ils sont déçus. Il n’y a presque pas d’entre-deux.
Les avis positifs parlent surtout du goût et de la texture :
« La protéine en poudre la plus savoureuse que j’aie achetée jusqu’ici. Épaisse, crémeuse et très bonne. » (Sharan, traduit de l’anglais)
« Pas de grumeaux, juste une texture lisse et crémeuse. » (Jacki, traduit de l’anglais)
Les avis négatifs visent la texture de certaines saveurs et les changements de gamme :
« On dirait du plâtre, quand je finis de boire j’ai presque envie de vomir, il me reste 3 kg. » (Alexandra)
« Déçu de voir que la saveur “chocolat bueno”, appréciée de tous, se retrouve désormais dans une nouvelle gamme “gold” plus chère. » (Alexandre)
👉 Les avis confirment ce que j’ai constaté : le goût plaît à la majorité. Mais aucun client ne parle de la composition, et c’est pourtant là que le produit pèche.
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