Isolate HT
Un vrai isolat à 79 % de protéines avec une formule propre : pas d'épaississant, pas de colorant, lécithine de tournesol et enzymes DigeZyme®. Dommage pour le sucralose, l'origine du lait non précisée et le prix élevé.
ADDITIFS sucralose · lécithine de tournesol
Mon test en vidéo
Que contient l’Isolate HT d’Eiyolab ?
Eiyolab est une marque française distribuée notamment par Toutelanutrition. Sa gamme de protéines comprend deux références : la Whey HT, en version concentrée, et l’Isolate HT, qui nous intéresse ici. Elle se présente comme la version la plus pure de la gamme.
La liste des ingrédients
Version Chocolat :
Isolat de protéines de lactosérum (lait) (émulsifiant : lécithine de tournesol), cacao en poudre allégé, arômes, sel, édulcorant : sucralose, complexe DigeZyme® [α-amylase, protéase neutre, lactase, lipase, cellulase].
La version Vanille reprend exactement la même liste, sans le cacao.
Valeurs nutritionnelles (Chocolat)
| Pour 30 g | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 106 kcal | 353 kcal |
| Lipides | 0,6 g | 2 g |
| dont saturés | 0,4 g | 1,3 g |
| Glucides | 1,56 g | 5,2 g |
| dont sucres | 0,99 g | 3,3 g |
| Protéines (matière humide) | 23,7 g | 79 g |
| Protéines (matière sèche) | 24,5 g | 81,7 g |
| Sel | 0,21 g | 0,7 g |
| DigeZyme® | 80 mg | 267 mg |
La marque ne donne les valeurs que pour 30 g. Celles pour 100 g sont calculées à partir de ces chiffres.
L’aminogramme (Chocolat)
| Acide aminé | Pour 100 g de poudre |
|---|---|
| Leucine | 8,73 g |
| Isoleucine | 5,04 g |
| Valine | 4,68 g |
| Lysine | 8,10 g |
| Thréonine | 5,04 g |
| Phénylalanine | 2,97 g |
| Méthionine | 1,98 g |
| Histidine | 1,71 g |
| Tryptophane | 1,44 g |
| Acide glutamique | 15,75 g |
| Acide aspartique | 8,19 g |
| Proline | 6,03 g |
| Sérine | 4,05 g |
| Alanine | 3,51 g |
| Tyrosine | 3,15 g |
| Arginine | 2,25 g |
| Cystine | 1,53 g |
| Glycine | 1,44 g |
Mon analyse de la composition
👍 C’est un vrai isolat, avec très peu de sucres et de graisses. Moins de 1 g de sucres et 0,6 g de lipides par dose : on est bien sur un isolat, avec très peu de lactose. La liste est courte, sans épaississant ni colorant, et l’émulsifiant est de la lécithine de tournesol plutôt que de soja. C’est propre.
⚠️ Attention au « jusqu’à 87 % de protéines ». Ce chiffre correspond à la vanille, calculée sur matière sèche, c’est-à-dire en retirant l’eau de la poudre. Ce qui compte, c’est la poudre telle que tu la mets dans ton shaker, donc la matière humide. En chocolat, ça donne 23,7 g de protéines par dose, soit 79 %. C’est un bon taux pour un isolat aromatisé, mais on est loin des 87 % mis en avant.
👎 Ce n’est pas une whey native. Ni la fiche ni l’étiquette ne parlent de microfiltration à froid directement à partir du lait. C’est donc un isolat classique, très probablement issu du petit-lait de fromagerie. L’origine du lait n’est pas indiquée non plus. À ce prix, ce sont deux manques qui comptent.
👍 Des enzymes, avec un dosage affiché. Le complexe DigeZyme® réunit 5 enzymes, dont la lactase, et la marque indique 80 mg par dose. C’est un bon point de transparence, car beaucoup de marques ne donnent pas ce chiffre.
👍 L’aminogramme est celui d’une isolat non Native. 8,73 g de leucine pour 100 g c’est peu, soit environ 2,6 g par dose, et plus de 18 g de BCAA pour 100 g, c’est dans la norme. Avec 1,44 g de glycine, rien ne laisse soupçonner un ajout d’acides aminés bon marché.
⚠️ Le sucralose est le seul édulcorant, sans acésulfame-K. C’est plutôt bien de n’en avoir mis qu’un. Pour un produit vendu à ce prix, j’aurais quand même préféré de la stévia.
Mon test réel de l’Isolate HT Eiyolab
Digestion
👍 Pas de souci notable. Je n’ai eu ni ballonnement ni lourdeur, même à jeun. C’est cohérent avec la compo : un isolat contient très peu de lactose, il n’y a pas de gomme, et les enzymes, dont la lactase, vont dans le bon sens.
Miscibilité
👍 Elle se dissout très bien, en quelques secondes au shaker, sans grumeaux. La lécithine de tournesol aide la poudre à se mélanger, et beaucoup d’acheteurs le confirment.
Packaging
😐 L’Isolate HT est vendue en doypack, de 750 g ou de 2 kg. Avant, elle était conditionnée dans un pot rigide, et certains clients le regrettent. Je les comprends : un doypack est moins pratique quand il commence à se vider, et le 2 kg en sachet souple n’est pas évident à manipuler.
Goût, texture et sucrosité
😐 Le goût chocolat est correct, sans plus. Le cacao allégé apporte un vrai goût chocolat, mais il reste assez discret. C’est agréable à boire, sans être mémorable.
😐 La texture est assez liquide. Sans épaississant, la boisson n’a aucun côté crémeux. Si tu aimes les shakers légers, c’est parfait. Si tu cherches une texture milkshake, tu seras déçu, et il vaudra mieux réduire la quantité d’eau à 150 ml.
👍 La sucrosité reste raisonnable. Avec seulement 1 g de sucres par dose et du sucralose comme seul édulcorant, le goût est sucré sans excès. Certains acheteurs trouvent toutefois que le goût lasse à la longue, et je les comprends : il manque un peu de caractère pour en boire tous les jours pendant des mois.
Prix de l’Isolate HT Eiyolab
| Format | Prix | Prix au kg | Prix par dose (30 g) | Prix pour 100 g de protéines |
|---|---|---|---|---|
| Doypack 750 g | 49,90 € | 66,53 € | 2,00 € | 8,42 € |
| Doypack 2 kg | 109,90 € | 54,95 € | 1,65 € | 6,96 € |
💸 C’est cher, surtout pour un isolat qui n’est pas natif. À 66,53 €/kg en 750 g, c’est 2 € le shaker. Le format 2 kg fait baisser la note à 54,95 €/kg, mais ça reste le prix d’un isolat natif haut de gamme, alors qu’il s’agit ici d’un isolat classique. La composition est propre et bien dosée, mais il manque l’argument qui justifierait ce tarif : une whey native ou une origine du lait connue.
La livraison est offerte à partir de 59,90 €. Le format 750 g n’y donne donc pas droit à lui seul.
Avis clients sur l’Isolate HT Eiyolab
👍 L’Isolate HT affiche 4,9/5 sur 918 avis chez Toutelanutrition : 810 avis 5 étoiles, 85 avis 4 étoiles, 16 avis 3 étoiles, 4 avis 2 étoiles et 3 avis 1 étoile. Les commentaires reviennent surtout sur la dissolution et le goût. Trois avis qui résument bien le produit :
« Très bonne dissolution, goût agréable, je la commande à chaque fois. », Blondine L.
« Bien mais gout lassant a la longue », Jonathan G.
« J’attribue la note de 4 car, je préfère l’ancien conditionnement qui étais en bidon rigide. Sinon le produit est excellent. », Philippe R.
😐 Ces avis rejoignent mon test : la dissolution fait l’unanimité, le goût plaît sans enthousiasmer sur la durée, et le passage au doypack ne fait pas que des heureux. Un autre acheteur résume bien la situation : produit excellent, mais prix trop élevé.
🏆 Ma Whey
Code Promo NMA_QFITLIFE -5% sur tout le site
foire aux questions (faq)
