1,5/5Éclaté

TestéWeetabix

Weetabix Protein Framboise Chocolat

Du blé complet en 1er ingrédient, 7,1 g de fibres et 20 g de protéines pour 100 g, sans édulcorant, avec un goût framboise chocolat réussi lors de mon test. Mais le sucre est le 2e ingrédient (21,2 g de sucres ajoutés pour 100 g), il y a de la maltodextrine, et les protéines viennent en partie du gluten.

Prix constaté3,52 €

Format testé450 g

Protéines / portion (30 g)6 g

Sucres / 100 g22 g

ADDITIFS Aucun additif

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Mon test en vidéo

Composition et valeurs nutritionnelles Weetabix proteine

Ingrédients : blé complet 51%, sucre, gluten de blé, maltodextrine, farine d’avoine complète 5,5%, poudre de cacao maigre, sel, chlorure de potassium, arôme, niacine (B3), fer, thiamine (B1), riboflavine (B2), vitamine B6, acide folique, vitamine D, vitamine B12.

Le gluten de blé comme source protéique, même stratégie que Chocapic et Lion

Weetabix utilise exactement la même stratégie que les Chocapic Protéine et les Lion Protein analysés sur ce blog : le gluten de blé comme ingrédient protéique ajouté pour afficher 20g de protéines/100g.

Le gluten est techniquement une protéine végétale, mais c’est la source avec le profil d’acides aminés le moins complet du marché : pauvre en lysine, en thréonine et en plusieurs acides aminés essentiels. Les 6g de protéines par portion de 30g restent insuffisants pour un usage de récupération musculaire sérieux.

22g de sucres/100g dont 21,2g de sucres ajoutés

C’est le problème central et il est massif. Sur les 22g de sucres/100g, 21,2g sont des sucres ajoutés. Le sucre arrive en deuxième ingrédient, avant le gluten de blé et la maltodextrine.

La maltodextrine (index glycémique très élevé, ~110) est également présente comme quatrième ingrédient. Pour des céréales vendues avec « Protein » en grand sur le packaging, ce profil glucidique est difficile à justifier pour un public sportif.

Le blé complet à 51% et les fibres à 7,1g, les vrais points positifs

Le blé complet à 51% et la farine d’avoine complète à 5,5% sont les ingrédients les plus nutritionnellement intéressants de la formule.

Les 7,1g de fibres/100g sont dans la fourchette haute des céréales du petit-déjeuner, supérieurs aux Chocapic Protéine (7,5g) et nettement au-dessus des Lion Protein (5,6g). Pour la satiété et la santé intestinale, c’est un vrai avantage.

Sept vitamines et le fer, un enrichissement complet

La formule intègre vitamines D, B1, B2, B3, B6, B9, B12 et du fer. C’est le panel vitamines le plus complet des céréales testées sur ce blog.

Mais comme sur les autres gammes Nestlé ou Kellogg’s, cet enrichissement est standard sur l’ensemble de la gamme Weetabix et ne justifie pas le positionnement « Protein » à lui seul.

Mon test des céréales Weetabix Protein Framboise Chocolat

Dans le bol avec du lait demi-écrémé, les biscuits Weetabix absorbent progressivement le lait pour une texture moelleuse et fondante, caractéristique du format Weetabix.

C’est très différent des céréales croustillantes : on obtient quelque chose de proche d’une bouillie de céréales compacte, ce qui plaît ou non selon les préférences.

Le goût framboise chocolat est plutôt bon : la poudre de cacao maigre et l’arôme framboise donnent une note agréable et peu artificielle.

C’est honnêtement plus fin que les Chocapic Protéine sur le profil aromatique. Mais le sucré est bien présent et marqué, cohérent avec les 22g de sucres/100g. Pour quelqu’un qui cherche un petit-déjeuner peu sucré, c’est décevant.

Pour qui ces céréales sont-elles adaptées ?

• Pour les amateurs du format biscuité Weetabix qui veulent une version avec plus de protéines et de fibres que les Weetabix classiques, sans exigence sportive précise.
• Pour un petit-déjeuner plaisir avec un profil de fibres correct.

À éviter pour un objectif de perte de poids ou de contrôle glycémique : 21,2g de sucres ajoutés pour 100g avec de la maltodextrine en quatrième ingrédient, c’est un profil incompatible avec la diète.

À éviter pour qui cherche un apport protéique sérieux au petit-déjeuner : 6g de protéines de gluten par portion ne remplaceront jamais des œufs, un skyr ou une whey.

Le tarif des céréales Weetabix Protein

À 7,82€/kg, Weetabix se positionne entre les Chocapic Protéine (8,68€/kg) et les Lion Protein (9,97€/kg). C’est dans la fourchette standard des céréales premium de grande marque.

Weetabix Protein vs les céréales protéinées testées

Weetabix est la mieux protéinée des trois céréales à base de gluten testées, avec les meilleures fibres (à égalité avec Chocapic) et le prix le plus bas du groupe. Son désavantage commun avec Chocapic et Lion : le gluten comme source protéique principale et un taux de sucres élevé. Face à Joyfuel, l’écart de protéines est massif (20g vs 33g/100g) mais Weetabix est trois fois moins chère et sans soja.

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Mon verdict sur les céréales Weetabix Protein Framboise Chocolat

C’est la meilleure des céréales protéinées à base de gluten testées : blé complet à 51%, fibres à 7,1g/100g, sept vitamines + fer, bon goût framboise chocolat, format biscuité agréable et prix correct. Pour un petit-déjeuner plaisir dans le registre céréales chocolatées, c’est honnêtement une option défendable.

Mais le mot « Protein » sur le packaging reste du marketing nutritionnel : 6g de protéines de gluten par portion et 22g de sucres/100g ne font pas de ces céréales un outil de nutrition sportive.

Comme pour les Chocapic Protéine, si tu les achètes pour le plaisir en sachant ce que tu achètes, très bien. Si tu les achètes pour optimiser ton petit-déjeuner sportif, les œufs, le skyr et la whey restent infiniment plus efficaces.

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2/5Bof

13 g de protéines végétales par bol, moins de 1 g de sucres, 4 g de fibres, sans sucralose et vegan. Mais l'isolat de soja est le 1er ingrédient, il y a du maltitol, un goût chocolat noisette discret avec un arrière-goût d'édulcorant lors de mon test, et une vente uniquement par 4 boîtes.

ADDITIFS érythritol · maltitol · stévia

Mon test en vidéo

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : isolat de protéine de soja, concentré de pois, amidon de pois, huile de colza, édulcorants (érythritol, maltitol, glycosides de stéviol), poudre de cacao maigre, pâte de noisette, inuline de chicorée, poudre de cacao, émulsifiant lécithines de soja, arômes naturels.

Le soja présent trois fois dans la liste, le problème central de cette formule

C’est le point qui mérite d’être posé clairement. La liste contient du soja à trois reprises : isolat de protéine de soja en premier ingrédient, lécithines de soja comme émulsifiant, et le produit peut contenir des traces de soja en allergie.

Pour quelqu’un qui consomme ce produit tous les matins, c’est un apport en phytoestrogènes (isoflavones du soja) quotidien et répété. La littérature scientifique reste nuancée sur les effets des isoflavones à hautes doses régulières, particulièrement chez les hommes (effets potentiels sur la testostérone) et les personnes avec des antécédents hormonaux sensibles.

Ce n’est pas une certitude de danger, mais une consommation quotidienne et répétée d’isolat de soja en premier ingrédient invite à la prudence que j’aborde régulièrement sur ce blog et mes vidéos YouTube.

Triple édulcorant érythritol + maltitol + stévia

La formule utilise trois édulcorants simultanément. L’érythritol est généralement bien toléré car très peu fermenté par le microbiote.

Le maltitol est l’édulcorant polyol que je critique régulièrement dans mes vidéos YouTube et sur mon blog pour ses effets digestifs potentiels à dose répétée. La stévia seule aurait suffi. Les 4g de polyols par portion (principalement liés au maltitol et à l’érythritol) invitent à la prudence pour les profils sensibles aux polyols.

33g de protéines/100g, l’un des taux les plus élevés de toutes les céréales testées

C’est le point fort indéniable du produit. À 33g de protéines/100g et 13g par portion de 40g, Joyfuel est de loin le produit le plus dense en protéines du rayon céréales et petit-déjeuner, loin devant les Chocapic Protéine (13,4g/100g) et les céréales Lion Protein (15g/100g). Pour quelqu’un qui veut augmenter son apport protéique matinal sans passer par un shaker de whey, c’est un argument réel.

La pâte de noisette, seul vrai ingrédient gourmand naturel

La pâte de noisette est le seul ingrédient naturellement gourmand de la liste. Elle apporte des lipides naturels de qualité et la note noisette caractéristique. C’est cohérent avec le positionnement « Chocolat Noisette », même si elle apparaît assez bas dans la liste, suggérant une proportion modeste.

10g de fibres/100g grâce à l’inuline de chicorée

Avec 10g de fibres/100g dont une grande partie issue de l’inuline de chicorée (prébiotique), le produit affiche un taux de fibres élevé.

L’inuline est fermentée par le microbiote intestinal, ce qui est positif pour la santé digestive mais peut générer des ballonnements chez les personnes sensibles, surtout en consommation quotidienne et répétée.

Mon test des céréales Joyfuel Chocolat Noisette

Dans le bol avec du lait ou un substitut végétal, la texture est celle de petites barres compactes qui gardent leur tenue sans se déliter rapidement dans le liquide. C’est différent d’une céréale croustillante classique.

Le goût chocolat noisette est présent mais modéré, avec l’arrière-goût caractéristique du maltitol et de l’érythritol qui laisse une douceur artificielle perceptible en fin de bouche. Ce n’est pas désagréable, mais ce n’est pas non plus la note gourmande naturelle qu’on pourrait espérer avec de la pâte de noisette dans la formule. Le seul avis client disponible le confirme : « Le goût ne m’a pas particulièrement plu. »

Pour qui ce produit est-il adapté ?

• Pour les profils végans qui cherchent une source de protéines élevée au petit-déjeuner sans passer par un shaker, et qui n’ont pas de sensibilité au soja ni aux polyols.
• Pour les personnes en restriction glucidique stricte qui veulent moins de 1g de sucres par portion.

À nuancer pour les profils qui consomment déjà beaucoup de soja dans leur alimentation (lait de soja, tofu, edamame) : l’isolat de soja en premier ingrédient au quotidien augmente significativement l’apport en isoflavones.

À nuancer pour les hommes qui s’interrogent sur les effets des phytoestrogènes à haute dose régulière.

À nuancer pour les personnes sensibles aux polyols : 4g de polyols par portion avec maltitol + érythritol + inuline en consommation quotidienne peut générer des inconforts digestifs.

Le tarif des céréales protéinées Joyfuel

À 21,42€/kg, c’est le produit de petit-déjeuner le plus cher de toutes les céréales testées sur ce blog, devant les Chocapic Protéine (8,68€/kg) et les Lion Protein (9,97€/kg). L’argument du taux de protéines élevé (33g/100g) justifie en partie ce prix, mais pas entièrement quand on compare au coût d’une whey qui apporte plus de protéines par euro investi.

Joyfuel vs les céréales et petit-déjeuner protéinés testés

Produit	Protéines/100g	Sucres/100g	Soja	Prix/kg
Joyfuel Choco Noisette	33g	1,4g	x3 dans liste	21,42 €
Chocapic Protéine	13,4g	19,9g	Absent	8,68 €
Lion Protein	15g	23g	Absent	9,97 €
Envia Lidl boisson protéiné (100ml)	10,6g	5,2g	Absent	5,69 €/L

Joyfuel est de loin le plus dense en protéines et le moins sucré du comparatif. Mais c’est aussi le plus cher et le seul à placer le soja en premier ingrédient avec une triple présence dans la liste.

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Mon verdict sur les céréales protéinées Joyfuel Chocolat Noisette

C’est un produit honnête dans ses macros : 13g de protéines, moins de 1g de sucres, 4g de fibres pour 40g de portion. La composition est relativement propre sur les additifs (pas de colorant artificiel, pas de conservateur). Pour quelqu’un qui cherche à maximiser les protéines au petit-déjeuner dans un format céréales, c’est l’option la plus dense du marché testée sur ce blog.

Mais le soja en triple présence avec l’isolat en premier ingrédient est une réserve sérieuse pour une consommation quotidienne régulière. Le prix à 21,42€/kg est difficile à justifier face à des alternatives moins chères et sans soja. Et le seul avis disponible sur le goût est tiède. Pour qui veut tester, l’achat en pack de 4 boîtes à 17,99€ reste le seul format disponible, ce qui implique un engagement initial de presque 18€ avant de savoir si le goût convient.

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1/5Éclaté

Le goût Chocapic qu'on connaît, avec du blé complet (7,5 g de fibres pour 100 g) et sans édulcorant. Mais seulement 4 g de protéines par bol, en partie du gluten, et 19,9 g de sucres pour 100 g. Ça reste des céréales gourmandes, pas un petit-déjeuner protéiné.

ADDITIFS Aucun additif

Mon test en vidéo

Composition et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : farine de blé complet 48,2%, chocolat en poudre 18,7% (sucre, cacao certifié Rainforest Alliance), semoule de maïs, gluten de blé 6,4%, sirop de glucose, extrait de malt d’orge, sucre, farine de blé, huile de tournesol, carbonate de calcium, lécithines, arômes, sel, fer, vitamines B1 B2 B3 B5 B6 B9 D.

Le gluten de blé à 6,4%

Exactement comme sur les céréales Lion Protein analysées sur ce blog, Nestlé utilise le gluten de blé comme source protéique supplémentaire pour afficher le mot « Protéine » sur l’emballage.

Le gluten est techniquement une protéine végétale, mais c’est l’une des moins complètes du marché : pauvre en lysine, sans plusieurs acides aminés essentiels clés pour la synthèse musculaire. Résultat : 4g de protéines par portion de 30g, soit moins qu’un œuf entier.

Difficile d’appeler ça un produit protéiné au sens sportif.

19,9g de sucres pour 100g, trop élevé pour la diète

C’est exactement ce que tu pointais. Les 19,9g de sucres/100g viennent de la combinaison chocolat en poudre (sucre en premier ingrédient), sirop de glucose, extrait de malt d’orge et sucre séparément.

Quatre sources sucrantes dans la même liste. Pour une portion de 30g, ça représente environ 6g de sucres rapides, sans compter le sucre du lait si tu les manges avec du lait. Pour quelqu’un qui cherche à perdre du poids ou à maintenir sa glycémie stable le matin, c’est un profil problématique.

Le Nutri-Score A, à relativiser

Le Nutri-Score A est notamment attribué grâce aux 7,5g de fibres/100g (blé complet 48,2%) et au sel très bas (0,20g/100g). C’est un score qui récompense le blé complet et les fibres, pas les protéines.

Il ne doit pas faire oublier les 19,9g de sucres/100g qui placent ces céréales dans la même catégorie que des produits bien moins bien notés sur ce critère précis.

Les 7,5g de fibres/100g, le vrai point nutritionnel positif

C’est l’argument le plus honnête de la boîte. Avec 48,2% de farine de blé complet, les Chocapic Protéine apportent 7,5g de fibres/100g, soit ~2,3g par portion.

Pour des céréales chocolatées, c’est nettement supérieur aux versions classiques et contribue à la satiété et au transit. C’est là que le blé complet apporte une vraie valeur ajoutée.

Mon test des Chocapic Protéine

Dans le bol avec du lait demi-écrémé, le résultat est exactement ce qu’on attend : le goût Chocapic qu’on connaît tous depuis l’enfance, en légèrement plus consistant grâce à la texture des petits coussins de blé complet. Croquant au départ, qui ramollit progressivement dans le lait. Le goût chocolat est bien présent et agréable.

C’est là que Nestlé réussit son pari : gustativement, ces céréales sont franchement bonnes. Si tu aimes les Chocapic classiques, tu aimeras cette version. Mais tu manges essentiellement des Chocapic enrichis en gluten avec 4g de protéines par bol, pas un petit-déjeuner sportif optimisé.

Pour qui ces céréales sont-elles adaptées ?

• Pour les amateurs de Chocapic qui veulent une version légèrement plus fibreuse et avec un minimum de protéines supplémentaires par rapport aux originaux.
• Pour un petit-déjeuner plaisir qui reste dans le registre gourmand sans prétention sportive.

À éviter clairement si tu es en diète ou en restriction calorique : les 19,9g de sucres/100g et la densité calorique (384 kcal/100g) ne sont pas compatibles avec un objectif de perte de poids. À éviter si tu veux un vrai apport protéique matinal pour la musculation : 4g de protéines de gluten par portion, c’est anecdotique. À éviter pour les personnes intolérantes au gluten.

Le tarif des Chocapic Protéine

À 8,68€/kg, c’est dans la fourchette standard des céréales premium Nestlé, légèrement plus cher que les Chocapic classiques pour l’ajout du gluten de blé et le repositionnement « Protéine ».

Chocapic Protéine vs Lion Protein

Les deux céréales Nestlé utilisent la même stratégie : du gluten de blé pour afficher « Protéine » sur l’emballage.

Chocapic Protéine est légèrement moins sucré, plus riche en fibres et moins cher au kilo que les céréales Lion Protein. Sur les protéines brutes, Lion Protein est devant mais avec plus de gluten et plus de sucre. Les deux ont en commun de ne pas être de vrais produits protéinés au sens sportif.

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Mon verdict sur les Chocapic Protéine Nestlé

C’est un bon Chocapic. Goût réussi, blé français, fabrication française, fibres correctes à 7,5g/100g, Nutri-Score A. Pour un petit-déjeuner plaisir quotidien, c’est honnête.

Mais le mot « Protéine » sur la boîte est trompeur dans son implicite : 4g de protéines de gluten par bol de 30g, ça ne remplace pas des œufs, du fromage blanc ou un skyr au petit-déjeuner pour quelqu’un qui cherche à construire du muscle ou à maigrir. Les 19,9g de sucres/100g en font clairement une céréale de plaisir, pas un outil de diète. Si tu les achètes pour le goût en sachant ce que tu achètes, très bien. Si tu les achètes pour les protéines, tu passes à côté.

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1/5Éclaté

Le goût Lion, des gaufrettes bien croquantes qui tiennent dans le lait, sans édulcorant. Mais seulement 4,5 g de protéines par bol, surtout du gluten de blé, et 23 % de sucres. Ça reste des céréales gourmandes, pas un petit-déjeuner protéiné.

ADDITIFS Aucun additif

Mes tests en vidéo

Ingrédients des lion protéine

Ingrédients : farine de blé complet 37,5%, sucre, semoule de maïs, gluten de blé 11,3%, sirop de glucose, farine de blé, huile de tournesol, chocolat 3,4%, carbonate de calcium, arômes naturels, sel, lécithines, sirop de sucre caramélisé, extrait riche en tocophérols (antioxydant), fer, vitamines B3, B5, D, B6, B1, B2, B9.

Les 15g de protéines/100g confirment ce qui était évoqué : environ 4,5g de protéines par portion de 30g, soit moins qu’un œuf. Et les 23g de sucres/100g pour 67,6g de glucides totaux placent ces céréales clairement dans la catégorie plaisir sucré, loin d’un outil de nutrition sportive sérieux.

Le gluten de blé à 11,3%, la « protéine » en question

C’est le point central à comprendre. Le gluten de blé à 11,3% est la source principale qui permet à Nestlé d’apposer « Protein » sur la boîte.

Le gluten est effectivement une protéine végétale, mais c’est l’une des moins complètes qui soit : il est pauvre en lysine (acide aminé essentiel), en thréonine et dépourvu de certains acides aminés indispensables à la synthèse protéique musculaire. Son indice chimique est bien inférieur à celui des protéines de lait, d’œuf ou même du soja.

Concrètement, pour une portion de 30g de céréales, la quantité de protéines apportée est difficile à évaluer précisément sans le tableau complet, mais sur des céréales comparables enrichies en gluten, on se situe généralement autour de 5-7g de protéines pour 30g. C’est inférieur à un œuf et nettement en dessous de ce que le mot « Protein » sur l’emballage laisse imaginer.

Sucre en deuxième ingrédient, sirop de glucose et sirop de sucre caramélisé

La liste cumule trois sources de sucre : sucre en deuxième position, sirop de glucose et sirop de sucre caramélisé.

C’est exactement le schéma qu’on retrouvait dans les barres Kellogg’s High Protein analysées précédemment : des sucres dilués dans la liste d’ingrédients pour que chacun semble moins présent, alors qu’au total ils dominent le profil glucidique du produit.

Pour une céréale vendue sous bannière « Protein », c’est un choix de formulation qui privilégie le goût sur la densité nutritionnelle.

Le chocolat à 3,4%, une présence symbolique

Le « caramel et chocolat » mis en avant dans la description se traduit par 3,4% de chocolat dans la formule. Ce n’est pas surprenant pour une céréale de grande consommation, mais c’est un chiffre à garder en tête quand le packaging joue autant sur l’aspect gourmand.

Les 7 vitamines et 2 minéraux, du marketing nutritionnel classique

L’enrichissement en fer et vitamines B1 B2 B3 B5 B6 B9 D est une pratique standard chez Nestlé sur l’ensemble de sa gamme de céréales.

Ces ajouts sont réels et utiles, mais ils n’ont aucun lien avec le positionnement « Protein » du produit : on les retrouve dans les Lion classiques, les Chocapic et la majorité des céréales Nestlé.

Mon test des céréales Lion Protein

Dans le bol avec du lait demi-écrémé, le résultat est ce qu’il promet sur l’emballage : des gaufrettes caramel-chocolat croquantes, avec le goût Lion reconnaissable immédiatement. La texture est croustillante et tient correctement dans le lait sans ramollir trop vite, ce qui est une qualité réelle par rapport à d’autres céréales.

Le goût est agréable et gourmand. Ce sont clairement des céréales plaisir avant d’être des céréales nutrition.

Sur la satiété, 30g de céréales avec du lait rassasient correctement le temps d’une petit heure maximum, mais c’est la combinaison lait + céréales qui fait le travail, pas les protéines des céréales seules.

les avis clients sur les céréales Lion Protéine

Le produit affiche 4,38/5 sur 2231 avis. Voici les retours disponibles, cités tels quels :

• « Céréales protéinées parfait pour le petit dejeuner. » (Fanny E., 5/5, mars 2026)
• « Le goût et le craquant de la céréale ds ke lait froid. » (Eric D., 5/5, mars 2026)
• « Je l achèterai mes enfants on aime. » (Melika Z., 5/5, mars 2026)

Les trois avis convergent sur le goût et la texture, sans mention de l’apport protéique. Ce qui confirme que les consommateurs achètent ces céréales pour le plaisir gustatif, pas pour optimiser leur nutrition sportive, ce qui est cohérent avec ce que la composition révèle.

Pour qui ces céréales sont-elles adaptées ?

• Pour les amateurs de Lion qui veulent une version légèrement plus « nutritive » que la version originale, avec le blé complet et l’enrichissement en vitamines.
• Pour un petit-déjeuner gourmand qui apporte un peu plus de protéines végétales que des céréales chocolatées classiques.

À éviter si tu cherches un vrai apport protéique matinal pour la musculation ou la récupération : le gluten de blé est la source protéique la moins complète du marché pour cet objectif. À éviter pour les personnes intolérantes au gluten ou coeliaques : avec 11,3% de gluten de blé, c’est un produit clairement exclu pour ces profils.

À éviter si tu surveilles ton apport en sucres : trois sources de sucre cumulées dans la même liste d’ingrédients.

Le prix des lion protéine

À 9,97€/kg, c’est dans la fourchette standard des céréales premium de grande marque en grande surface.

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Mon verdict sur les céréales Lion Protein Nestlé

Ce sont de bonnes céréales au goût Lion, bien croquantes, avec du blé complet et des vitamines. Mais le positionnement « Protein » repose uniquement sur le gluten de blé à 11,3%, une protéine végétale incomplète qui n’a pas grand chose à voir avec les protéines que le mot « Protein » sur l’emballage évoque implicitement.

Ce n’est pas de la tromperie légale : « source de protéines végétales » est une allégation qui s’applique strictement.

Mais c’est un marketing nutritionnel qui exploite l’engouement pour les protéines pour vendre ce qui est fondamentalement une céréale caramel-chocolat gourmande enrichie en gluten.

Pour un petit-déjeuner plaisir avec un minimum de nutriments, c’est défendable. Pour optimiser son apport protéique matinal, un œuf, du fromage blanc ou de la whey dans un smoothie seront toujours plus efficaces que trois cuillères de gluten de blé.

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