Whey Protein Muscle Moose
Mélange whey et soja malgré le nom sans proportion déclarée, aucune transparence sur les matières premières et goût + digestion catastrophique. Son seul argument est le prix.
ADDITIFS Sucralose · colorant · gomme xanthane
Mes tests en vidéo
📌 Que contient la whey Muscle Moose ?
Muscle Moose est une marque britannique, fabriquée au Royaume-Uni pour EV Retail, une société basée à Liverpool. En France, on la trouve surtout chez B&M, en sachet de 900 g, dans plusieurs saveurs dont Cookies & Cream et Choco Cookie. Le paquet s’appelle « Whey Protein », mais la liste d’ingrédients raconte une histoire un peu différente.
La liste des ingrédients
Version Cookies & Cream :
Concentré de protéine de lactosérum (lait), isolat de protéine de soja (soja), cacao maigre en poudre, arômes naturels, épaississant (gomme xanthane), édulcorant (sucralose).
Dans les saveurs fruitées, le cacao est remplacé par un colorant, le rouge de betterave.
Valeurs nutritionnelles (Cookies & Cream)
| Pour 100 g | Pour 30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 397 kcal | 119 kcal |
| Matières grasses | 4,9 g | 1,5 g |
| dont saturées | 2,7 g | 0,8 g |
| Glucides | 8,4 g | 2,5 g |
| dont sucres | 4,5 g | 1,4 g |
| Fibres | 0,5 g | 0,2 g |
| Protéines | 76,7 g | 23 g |
| Sel | 0,78 g | 0,23 g |
Mon analyse de la composition
👎 « Whey Protein » sur le paquet, mais du soja dans le pot. C’est le problème principal. Le deuxième ingrédient est de l’isolat de protéine de soja, et sa proportion n’est indiquée nulle part. La marque assume le mélange dans le petit texte au dos, mais le nom en gros sur le paquet reste « Whey Protein ». Le soja n’est pas une mauvaise protéine en soi, mais il coûte moins cher que la whey et il est moins riche en leucine. On l’ajoute surtout pour faire baisser le prix de revient.
⚠️ Attention si tu es allergique au soja. Ce n’est pas une trace possible : c’est un vrai ingrédient de la recette. Si tu achètes une « whey » sans lire la liste, tu peux passer à côté.
😐 76,7 % de protéines, c’est correct sur le papier. Une dose de 30 g apporte 23 g de protéines. C’est même plutôt bien pour ce prix. Mais une partie de ces protéines vient du soja, et sans aminogramme publié, impossible de savoir combien de leucine tu prends réellement par shaker.
🥛 4,5 g de sucres pour 100 g, sans sucre ajouté. Ces sucres viennent du lactose du concentré de whey, soit 1,4 g par dose. C’est raisonnable.
😐 La liste est courte, mais pas vraiment propre. Il n’y a qu’un épaississant, la gomme xanthane, et un seul édulcorant, le sucralose. Il n’y a pas d’acésulfame-K ni de carboxyméthylcellulose. Sur le papier, c’est plutôt sobre. Mais le vrai sujet, c’est la base protéique, pas les additifs.
❓ Il n’y a aucune transparence sur les matières premières. On ne sait rien sur l’origine du lait, rien sur la provenance du soja, et il n’y a pas d’aminogramme ni de certification. La seule info technique est un concentré de whey obtenu par ultrafiltration, ce qui est le procédé standard d’une whey classique, non native.
Mon test réel de la whey Muscle Moose
Digestion
👎 Digestion catastrophique. J’ai eu des ballonnements et une vraie lourdeur après chaque shaker. Je ne suis pas le seul : les testeurs honnêtes sur YouTube et TikTok décrivent la même chose.
Le mélange whey concentrée et isolat de soja, plus la gomme xanthane, ne réussit visiblement pas à tout le monde, et le soja est connu pour fermenter chez certaines personnes.
Miscibilité et texture
👎 La texture est pâteuse. La boisson est épaisse, presque collante, avec une sensation de poudre qui reste en bouche. C’est typique de l’isolat de soja, qui épaissit beaucoup plus que la whey, renforcé ici par la gomme xanthane.
Packaging
😐 La whey est vendue en sachet de 900 g, avec une ouverture à déchirer et un zip refermable. C’est basique et ça fait le job, sans plus. On retrouve les défauts habituels d’un doypack : la mesurette est pénible à récupérer au fond quand le sachet se vide.
Goût et sucrosité
👎 Le goût est horrible. Le Cookies & Cream n’a de cookie que le nom. On sent surtout l’arrière-goût terreux du soja, que le sucralose et les arômes n’arrivent pas à masquer. C’est l’avis général des testeurs indépendants, et c’est aussi le mien : c’est une whey qu’on finit par obligation, pas par plaisir.
😐 La sucrosité est bien présente, mais elle ne sauve rien. Le sucralose apporte un goût sucré franc, qui se mélange mal avec la note de soja. Le résultat est un goût artificiel et déséquilibré.
Prix de la whey Muscle Moose
| Format | Prix | Prix au kg | Prix par dose (30 g) | Prix pour 100 g de protéines |
|---|---|---|---|---|
| Sachet 900 g (30 doses) | 17,99 € | 19,99 € | 0,60 € | 2,61 € |
Le prix est celui constaté chez B&M.
💸 20 € le kilo, c’est l’une des moins chères du marché. À 60 centimes le shaker, il est difficile de faire moins cher, et c’est clairement son seul argument.
Mais ce prix s’explique : une partie de la whey est remplacée par du soja, la traçabilité est inexistante, et le résultat en bouche est mauvais. Économiser quelques euros pour une protéine que tu as du mal à boire et à digérer, ce n’est pas une vraie économie.
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